Rezepte

Saure Bohnen mit Salzkartoffeln

Saure Bohnen mit Salzkartoffeln

Allein der Duft der dunklen Mehlbrenne lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen und weckt (zumindest bei mir) Kindheitserinnerungen

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Gebratene Tomaten mit Basilikum

Gebratene Tomaten mit Basilikum

Als Snack für zwischendurch oder aufs Brot, eines garantiere ich euch ….man kann nicht genug davon bekommen.

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Grünes Thaicurry mit Aubergine

Grünes Thaicurry mit Aubergine

und selbsgemachter Currypaste

 

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Grüne Currypaste

Grüne Currypaste

Hier ein kleines, schnelles Rezept für die beliebte

thailändische Paste

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Grüne Bohnen gekocht in frischer Tomatensoße

Grüne Bohnen gekocht in frischer Tomatensoße

Dieses Rezept habe ich von einem Freund aus Kalabrien

und so schmeckt es auch ...nach Urlaub

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Gebratene BaguetteSandwiches mit Tomate-Mozzarella

Gebratene BaguetteSandwiches mit Tomate-Mozzarella

Ein Hochlicht des italienischen Frühstücksbuffet

jeden morgen ein Genuss...im Original mit Büffelmozzarella und Sardelle.

Hier die vegetarische Variante.

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Feuriges Zucchinigemüse

Feuriges Zucchinigemüse

Als Beilage oder Hauptgang mit Reis

oder kalt zum Vesper genießen

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Tomaten-Fenchelgemüse

Tomaten-Fenchelgemüse

Als Gemüsebeilage oder als vegetarisch/veganes Hauptgericht zusammen mit Salzkartoffeln

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Gebackene Sesamkartoffeln

Gebackene Sesamkartoffeln

Als Beilage oder als vegetarisch/veganer  Hauptgang  mit Salat

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Gegrillte Zucchini

Gegrillte Zucchini

Hol dir ein Stück italien zu dir nach Hause

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Gefüllte Weinblätter

Gefüllte Weinblätter

Die leckere Vorspeise zum selber machen

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Rote Beerengrütze

Rote Beerengrütze

Mit Vanilleeis oder -soße oder einfach so. Ein lecker, erfrischendes Sommerdessert.

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