Brotaufstrich aus schwarzen Bohnen

Name: Brotaufstrich aus schwarzen Bohnen
Prep time: 12 h
Cook time: 50 min
Total time: 12 h 50 min
Yield: 2
Ingredients: 100g schwarze Bohnen; 1 Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; 3 El Bratöl; Salz und Pfeffer

Sehr einfach zu machen und vor allem sehr leckerer Brotaufstrich.

Brotaufstrich aus schwarzen Bohnen

Rated 5 stars by 1 users

Kategorie

Aufstriche zum selber machen

Portionen

Vorbereitung

12 Stunden

Zubereitung

50 Minuten

Meine Kinder lieben Ihn!!

Autor

Jörg

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Zutaten

Das bekommst du von uns!!!

100g schwarze Bohnen
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch

Das brauchst du noch!!!

3 El Bratöl
Salz und Pfeffer

Zubereitungsschritte

Schwarze Bohnen in einen Topf geben und die doppelte Menge Wasser dazugeben. Über Nacht einweichen.
Zwiebeln und Knoblauch schälen und grob zerkleinern.
Bohnen ca. 45 min kochen bis sie weich sind.
Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne zusammen mit 3EL Bratöl scharf anbraten.
Wenn die Bohnen weich sind, die angebratenen Zwiebel mit dem Knoblauch zu den Bohnen geben mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem Pürrierstab pürrieren.

Tipp

Der Aufstrich ist im warmen Zustand noch etwas flüssiger und schmeckt hervorragend zu gekochtem Reis.

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