Brotaufstrich aus schwarzen Bohnen
Sehr einfach zu machen und vor allem sehr leckerer Brotaufstrich.
Brotaufstrich aus schwarzen Bohnen
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Kategorie
Aufstriche zum selber machen
Portionen
2
Vorbereitung
12 Stunden
Zubereitung
50 Minuten
Meine Kinder lieben Ihn!!
Jörg
Zutaten
-
100g schwarze Bohnen
-
1 Zwiebel
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1 Zehe Knoblauch
3 El Bratöl
Salz und Pfeffer
Das bekommst du von uns!!!
Das brauchst du noch!!!
Zubereitungsschritte
Schwarze Bohnen in einen Topf geben und die doppelte Menge Wasser dazugeben. Über Nacht einweichen.
Zwiebeln und Knoblauch schälen und grob zerkleinern.
Bohnen ca. 45 min kochen bis sie weich sind.
Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne zusammen mit 3EL Bratöl scharf anbraten.
Wenn die Bohnen weich sind, die angebratenen Zwiebel mit dem Knoblauch zu den Bohnen geben mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem Pürrierstab pürrieren.
Tipp
Der Aufstrich ist im warmen Zustand noch etwas flüssiger und schmeckt hervorragend zu gekochtem Reis.
