Gegrillte Zucchini
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Gegrillte Zucchini
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Kategorie
Vorspeisen
Portionen
4
Vorbereitung
15 Minuten
Zubereitung
15-20 Minuten
Darf auf keinem Grillfest fehlen
JH
Zutaten
-
1 Kg Zucchini
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1 Zehe Knoblauch
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8 EL Olivenöl
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1 Zweig Rosmarin
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Salz
Zubereitungsschritte
Knoblauch schälen und durch eine Presse in eine kleine Schüssel pressen. Olivenöl dazu geben und gut verrühren.
Zucchini waschen, Stielansatz entfernen und in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden (ca. 5mm)
Garen auf dem Grill
Zucchini in eine Schüssel geben, Rosmarin klein zupfen und mit dazu geben. Knoblauch-Ölgemisch darüber gießen, salzen und gut vermischen.
Von beiden Seiten auf dem Grill gleichmäßig garen.
Garen im Backofen
Backblech mit dem Knoblauchöl einpinseln.
Zucchini gleichmäßig auf dem Blech verteilen und großzügig mit dem Knoblauch-Ölgemisch einpinseln. Salzen. Rosmariennadeln vom Stiel abzupfen und auf den Zucchinis verteilen.
Bei 200°C Umluft im Backofen ca. 10-15 min. garen.
Wenn vorhanden, bei den letzten 5 Minuten die Grillfunktion dazu schalten.
Hinweise
Diese leckere Vorspeise schmeckt kalt genau so lecker wie warm und lässt
sich im Kühlschrank problemlos einige Tage aufheben.
