Mangold-Lasagne mit Veggie Hack
Mangold-Lasagne mit Veggie Hack
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Kategorie
Pastagerichte
Portionen
4
Vorbereitung
20 Minuten
Zubereitung
45 Minuten
Zutaten
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500g Mangold
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800ml Tomatensoße
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1 Packung vegiHack
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200g Kräuterseitlinge
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2 Zehen Knoblauch
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1 Päckchen geriebenen Käse
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1 Mozzarella
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500g Lasagneplatten
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3-5 EL Olivenöl
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Salz
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Pfeffer
200ml Wasser
Das bekommst du von uns
Das brauchst du außerdem
Zubereitungsschritte
Mangold waschen und grob zerkleinern
Kräuterseitlinge in kleine Stücke schneiden.
Knoblauch schälen und hacken oder durch die Presse
Olivenöl in einem Topf erhitzen. Kräuterseitlinge, vegiHack und Knoblauch darin von allen Seiten anbraten. Den Mangold dazu und kurz mit anbraten. Mit der Tomatensoße ablöschen, Wasser dazu geben, einmal aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In eine Feuerfeste Auflaufform den Boden mit der Soße bedecken und erste Schicht Nudelplatten darauf verteilen.
Bedecken mit Soße, zweite Schicht Nudeln darauf verteilen und fortfahren bis die Nudelplatten aufgebraucht sind. Letzte Schicht sollte Soße sein. nun den Käse gleichmäßig darauf verteilen und für ca. 30min. bei 180°C Umluft in den Ofen.
