Tofu Kohlrabi Küchlein
Tofu &
Kohlrabi – zwei Allrounder tischen auf!
Kohlrabi Tofu Küchlein
Portionen
4
Vorbereitung
10 Minuten
Zubereitung
20 Minuten
Zutaten
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250 g Natur Tofu
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1 Kohlrabi
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2 Karotten
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1 Zucchini
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1 Zwiebel
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2 Zehen Knoblauch
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7 El Mehl
Salz und Pfeffer
Öl zum Anbraten
Zubereitungsschritte
Gemüse waschen, Enden abschneiden und hobeln. Mit etwas Salz berieseln und in eine Schüssel mit Geschirrtuch geben. Nach ca 5 min Flüssigkeit auspressen.
Zwiebel, Knoblauch schälen und klein schneiden. Tofu hobeln und zusammen in einer Pfanne anbraten.
Tofu, ausgepresstes Gemüse, Salz und Pfeffer mit 7 El Mehl vermengen.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Teig zu Küchlein formen und von beiden Seiten anbraten bis sie goldbraun sind.
Mit Tzatziki oder Hummus als Dip genießen
veröffentlicht am Juni 18, 2022
