Wassermelonen-Limo
Die beste Erfrischung an warmen Sommertagen!
Wassermelonen-Limo
Portionen
4
Vorbereitung
15 Minuten
Zubereitung
15 Minuten
Zutaten
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30g Zucker
30ml Wasser
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1 Wassermelone
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1 Zitrone
175ml MIneralwasser
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10g frische Minze
Zubereitungsschritte
Zuckersirup herstellen: Zucker und 30 ml Wasser vermischen und ca. 5 Min. bei niedriger Stufe (100 °C) ohne eingesetzten aufkochen. Anschließend abkühlen lassen.
Wassermelone waschen, vierteln, das Fruchtfleisch von der Schale lösen und grob würfeln.
Zitrone waschen, halbieren und auspressen
Fruchtfleisch der Melone (ca. 600 g) und Zitronensaft (ca. 50 ml) in einem Behälter vermischen, dann 30 Sek. mit eingesetztem Messbecher pürieren (gieße das Melonenpüree durch ein Sieb, wenn du die Kerne nicht magst)
Mit Mineralwasser auffüllen und nach Geschmack mit dem Läuterzucker süßen.
Wassermelonen-Limo mit Crushed Ice oder Eiswürfeln servieren und mit frischer Minze garnieren.
