Vera Heppner

88339 Bad Waldsee

Was 2015 als Hobby begann, ist mit viel Arbeit und Leidenschaft zu einer ansehnlichen kleinen Imkerei geworden. Heute kümmert sich Vera schon um 11 Bienenvölker. Eifrig sammeln die fleißigen Bienen Pollen und Nektar, um Honig zu erzeugen. Wohin die fleißigen Sammlerinnen genau fliegen, wissen nur sie selbst. Aber bei 6 Völkern können wir es zumindest sehr gut erahnen, denn sie stehen in Volkertshaus, einem kleinen Dorf bei Bad Waldsee, wo unser Koch Jörg einen kleinen Schrebergarten bewirtschaftet. Die Bienenstöcke stehen ganz in der Nähe in Mitten von 45 Apfel und Birnenbäumen und einer Viehweide des demeter Bauernhof "Ährenhof", wo den Sommer über sechs Rinder grasen. Direkt daneben ist eine große Wiese, die als Futter für die Kühe dient. Bienen und Kühe teilen sich diese Wiese und ein großer Streifen mit Wildblumen, der dort dauerhaft stehen bleibt, versorgt Vera's Bienenvölker auch nach dem Grasen mit reichlich Nektar. Das besondere an Vera's Honig: er wird nicht gemischt, sondern wird immer nur von einem Volk geschleudert. Außerdem ist er geschmacklich durch die besondere Blütenvielfalt der Umgebung geprägt und wird schonend von Hand abgefüllt.

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Bienenhonig flüssig aus Oberschwaben 0.5 kg
8,90 €
(17,8 €* / 1 kg)
Vera Heppner