Weingut Landmann

79112 Freiburg-Waltershofen

Der Winzerbetrieb ist schon seit mehreren Generationen in Famlienbesitz. Der Anbau verschiedener Weine erfolgt nach kontrolliert ökologischen Richtlinien in klimatisch optimaler Weinlage am Tuniberg, südwestlich von Freiburg im Breisgau. Seit 1995 wird auf dem Weingut auch Spargel in größerer Menge angebaut. Anbau-Bedingungen: Der Bio-Spargel wächst dort unter Folie (unbeheizt). Die Alpflanzen werden überhaupt nicht behandelt. Nur die Jungpflanzen werden mit einem rein pflanzlichen Schutzmittel behandelt. Gedüngt wird nur mit Kompost, sowie Rinder- und Pferdemist. Die Erntehelfer kommen aus Rumänien und sind auch auf dem Weingut untergebracht.