Gorgonzola dolce DOP 48% (Bio)

3,99 €
(2,35 €* / 100 g)
EG-Bio
Inhalt: 170 g
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Man schrieb das Jahr 1935, als Natale Leonardi in der piemontesischen Provinz Novara begann, den typisch italienischen Gorgonzola-Käse mit der berühmten blauen Äderung herzustellen. Auch drei Generationen später ist es bei der Familie Leonardi oberste Priorität - mit Hilfe optimierter Produktionsprozesse - die ausgezeichnete Qualität ihrer Produkte zu gewährleisten, ohne dabei aber die Tradition und den Umweltschutz aus den Augen zu verlieren. Aus bester Bio-Milch, die mit besonderer Sorgfalt verarbeitet wird, entstehen unnachahmliche Blauschimmel-Spezialitäten mit geschützter Ursprungsbezeichnung: Der Gorgonzola Dolce besticht durch seinen sahnig-aromatischen Geschmack und seine ausgesuchte Cremigkeit. In der Version Piccante ist er für alle Liebhaber des kräftig-charaktervollen Gorgonzola-Geschmacks die richtige Wahl.
Produkteigenschaften
Wechselnde Ursprungsländer:
nein
Herkunftsland:
Italien (IT)
Ursprungsland:
Italien
Bio-Erzeugnis:
ja
Öko-Kontrollstelle:
IT-BIO-007
Inverkehrbringer:
ÖMA Beer GmbH, Am Mühlbach 2, D-88161 Lindenberg im Allgäu
Welche Standards werden erfüllt:
100% bio, Bioagricert, EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft
Hinweise:
Weichkäse
Verpackungsmaterial:
PP
Verpackungsart:
Stück
Inhaltsstoffe
Zutaten:
KUHMILCH*, Meersalz, Käsereikulturen, Kälberlab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende:
*kontrolliert biologischer Anbau
Allergene:
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Koriander, Mais, Mandeln, Pfeffer, Pistazie, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Weizen, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Nährwertangaben
Nährwerte und Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1319 kJ / 318 kcal
Fett 26g
davon gesättigte Fettsäuren 18g
Kohlenhydrate 0,3g
Eiweiß 20g
Salz 1,6g
Lagerung und Verwendung
Verwendungshinweise:
Gorgonzola eignet sich ganz hervorragend für die kalte und warme Küche - als Brotaufstrich ist er streichzart.
Lagerungshinweise:
Unsere Weichkäse mit blauem Edelschimmel sollten vor dem Verzehr ca 1 Stunde Zimmertemperatur genießen dürfen Sie lagern bestenfalls im unteren Bereich des Kühlschranks bei ca 4-6°C in ihrer Original-Verpackung, oder in eng anliegender Alu-Folie
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