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Kochbox "Schmorgurke in veganer Joghurtsoße mit Seitansteak und Reis" (Bio)

1 Kochbox 2 Portionen
15,99 €
(1 Portionen = 8,00 €*)
EU Bio-Logo

2 Portionen
Vorbereitung 10min
Zubereitung 15min


Zutaten:

         Das bekommst du von uns:
  • 250g Tomate

  • 1 Gurke (400g)

  • 2 Zehen Knoblauch

  • 500g Haferjoghurt natur

  • 1 Zwiebel (200g)

  • 2 Stk. Virgina Seitansteaks

  • 200g Reis

    Das brauchst du außerdem:

  • 4 TL Kreuzkümmel

  • 1 EL Stärke

  • Salz

  • Pfeffer

  • Öl zum Braten

    Zubereitungsschritte:

  • 200g Reis mit 400ml Wasser und etwas Salz in einem Topf gar kochen (ca.15min, nicht umrühren da der Reis sonst anklebt)

  • Während dessen....

    ....Tomaten waschen und in grobe Würfel schneiden

  • Gurke Waschen, Stielansatz entfernen, Rest in grobe Stücke schneiden.

  • Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

    Knoblauch schälen und hacken oder durch die Presse.

  • In einem Topf oder einer Pfanne 4 EL Öl Erhitzen und zuerst Zwiebeln mit Knoblauch und Kreuzkümmel anbraten bis die Zwiebeln leicht braun sind.

  • Als nächstes die Tomaten und Gurken dazu geben, ebenfalls mit anbraten (ca. 5min.)

  • 200g vom Haferjoghurt und Stärke verrühren und mit in den Topf geben, unter rühren einmal aufkochen. Würzen mit Salz und Pfeffer.

  • in einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen und die Seitansteaks bei kleiner Stufe von beiden Seiten anbraten

Allgemeine Eigenschaften
Herkunftsland:
Deutschland, Diverse Länder
Ursprungsland:
Deutschland, Diverse Länder
Bio-Erzeugnis:
ja
Öko-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-005
Inverkehrbringer:
frischaufdentisch GbR, Rohr Seestraße 7, 88410 Bad Wurzach
Welche Standards werden erfüllt:
100% bio, demeter, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Inhaltsstoffe
Allergene:
enthalten: Gluten, Senf, Hafer, Weizen
Spuren möglich: Sellerie, Soja

Überprüfe vor dem Verzehr immer die Allergen-Hinweise auf der Produktverpackung.