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Rapunzel

Oliven grün, gefüllt mit Mandeln in Lake (Bio)

190 g
3,99 €
(1 kg = 21,00 €*)
EU Bio-Logo
Von Hand gefüllte, griechische Oliven der Sorte Amphissa - eine besondere handwerkliche Spezialität! Durch ihren aromatischen Geschmack, den knackigen Biss und die milde, leicht süßliche Note der Mandel bereichern sie jeden Antipasti-Teller.

Die Oliven der Sorte "Amphissa" werden von Hand geerntet. Erntefrische Oliven sind sehr bitter und ungenießbar. Deshalb lagern die Oliven zur Entbitterung mehrere Monate in großen Fässern, eingelegt in Wasser und Meersalz. Nach dem Entsteinen werden die Oliven händisch mit Mandeln befüllt und mit einer Lake aus Wasser, Zitronensaft und Meersalz in Gläser abgefüllt. Zur Haltbarmachung werden die Oliven erhitzt.
Allgemeine Eigenschaften
Wechselnde Ursprungsländer:
ja
Herkunftsland:
Griechenland (GR)
Ursprungsland:
Diverse Länder
Bio-Erzeugnis:
ja
Öko-Kontrollstelle:
GR-BIO-03
Inverkehrbringer:
Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Abtropfgewicht:
0,110 kg
Welche Standards werden erfüllt:
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Hinweise:
Oliven mit Mandeln gef.
Verpackungsart:
Stück
Pfand:
nein
Inhaltsstoffe
Zutaten:
Oliven* (Oliven*, Meersalz), Wasser, MANDELN* (11,00%), Zitronensaftkonzentrat*
enthält folgende allergene Zutaten: Schalenfrüchte
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergene:
enthalten: Schalenfrüchte, Mandeln
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Gemüse / Hülsenfrüchte, Kakao, Koriander, Mais, Zimt, Glutamat, Hefe
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Überprüfe vor dem Verzehr immer die Allergen-Hinweise auf der Produktverpackung.
Nährwertangaben
Nährwerte und Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 847 kJ / 203 kcal
Fett 19,80g
davon gesättigte Fettsäuren 4,80g
Kohlenhydrate 1,3g
davon Zucker 0,9g
Ballaststoffe 3,7g
Eiweiß 3,00g
Salz 2,950g
Lagerung und Verwendung
Verwendungshinweise:
ideal als Vorspeise, zu Salaten oder als Tapa zum Wein serviert
Lagerungshinweise:
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen Die Oliven immer mit Lake bedeckt halten